Tamper Ubijak do kawy 58 mm BLUEPLAN | Drewno | Stal | PL

POLSKI PRODUCENT PROFESJONALNYCH ŚRODKÓW CZYSTOŚCI

Profesjonalny TAMPER do kawy 58 mm BLUEPLAN | Drewno | Stal | PL

W świecie kawy, szczególnie w parzeniu espresso, precyzja i staranność mają kluczowe znaczenie.

Jednym z nieodzownych narzędzi każdego baristy jest TAMPER.

Choć jest to niewielki przedmiot, jego rola w procesie przygotowywania espresso jest nieoceniona.

CZYM JEST TAMPER?

Tamper to narzędzie służące do ubijania zmielonej kawy w portafiltrze (kolbie) ekspresu ciśnieniowego. Wyglądem przypomina mały tłok lub stempel, a jego kształt pozwala na równomierne dociskanie kawy. Najczęściej wykonany jest z metalu, drewna, bądź tworzywa sztucznego, a jego podstawowym zadaniem jest kompresja zmielonej kawy w kolbie, aby uzyskać równą i zwartą powierzchnię.

Kompresja kawy za pomocą tampera jest kluczowa, ponieważ zapewnia równomierny przepływ wody przez kawę podczas parzenia. Odpowiednio ubita kawa pozwala na uzyskanie optymalnej ekstrakcji, co bezpośrednio wpływa na smak i aromat przygotowywanego espresso.

ZALETY STOSOWANIA TAMPERA

✅  Równomierna ekstrakcja

Tamper pomaga w uzyskaniu równomiernego ubicia kawy w kolbie, co przekłada się na bardziej jednolitą ekstrakcję. Dzięki temu napar ma pełniejszy i bardziej zbalansowany smak.

✅  Większa powtarzalność

Stosowanie tampera sprawia, że proces przygotowywania espresso staje się bardziej powtarzalny. Możemy uzyskać podobny smak naparu przy kolejnych próbach, co jest szczególnie ważne w przypadku przygotowywania kawy w kawiarniach.

SPECYFIKACJA

✅  Długość: 89 mm.

✅  Szerokość: 58 mm.

✅  Materiał: stal nierdzewna 304 - bezpieczna w kontakcie z produktami spożywczymi.

✅  Uchwyt: lite drewno bukowe.

✅  Łatwość czyszczenia: demontaż uchwytu i podstawy.

INSTRUKCJA UŻYCIA

▶︎  Chwyć tamper tak, by czubek trzonka był na środku dłoni i obejmij go palcami, dzięki czemu opuszkami będziesz mógł/mogła kontrolować poziom ubijania;

▶︎  Dociśnij tamper (nie uginaj nadgarstka, tylko łokieć – dzięki temu uchronisz się przed kontuzją, a ubicie będzie pewniejsze);

▶︎  Pamiętaj, żeby tamper zagłębił się w kawie równomiernie, obserwuj cały proces i kontroluj za pomocą palców;

▶︎  Po ubiciu delikatnie wyjmij tamper z sitka – zbyt gwałtowny ruch może spowodować, że zniszczy się pięknie ubite „ciasteczko” (coffee cake).

NOWA JAKOŚĆ, NOWE PODEJŚCIE

Produkty wchodzące w skład linii firmy są wytwarzane w 100% w Polsce, dając zatrudnienie polskim pracownikom i płacąc podatki w Polsce 🇵🇱

W swojej fabryce wytwarzamy produkty najwyższej jakości - High Quality – wyłącznie z polskich surowców.

Kontrolę jakości i opracowywanie najlepszych formuł zapewnia wysoce wyspecjalizowany zespół chemików pracujących we w pełni wyposażonym, najnowocześniejszym laboratorium.